在家怎样做白汤丸子？

一、在家怎样做白汤丸子？

五花肉700克  葱花儿适量  姜末适量  白酒5克  花椒粉4克  玉米淀粉50克  鸡蛋3个

五花肉绞碎后加鸡蛋、盐、花椒粉、白酒顺时针搅拌，以后加材料都要按这一个方向搅拌。

拌匀后再加葱花和姜末，姜末跟葱花剁细一点。

淀粉要分两次放入的，放入淀粉时可以加点水。

材料都拌匀后放冰箱冷藏一两个小时，可以下丸子了。

二、美白汤：美肤秘籍

美白汤：美肤秘籍

拥有明亮白皙的肌肤一直是许多人的理想。除了日常的护肤工作外，饮食也是美白的重要因素之一。而一碗美白养生汤不仅可以滋补身体，还能帮助达到理想的美肤效果。

什么是美白汤？

美白汤是一种通过食材熬煮而成的汤类食品，其中的食材富含维生素、矿物质和抗氧化物质，可以帮助减少黑色素的生成，淡化色斑，提亮肤色，从而达到美白的效果。

常见的美白汤食材

1. 鸡蛋：富含优质蛋白质和胶原蛋白，能够增加皮肤弹性，改善肤色。

2. 熟地黄：具有清热解毒、滋阴补肾的功效，有助于调节内分泌，改善肤色。

3. 甘草：具有抗氧化和抗炎作用，能够淡化肤色不均、减少黑斑。

4. 枸杞子：富含维生素C和胡萝卜素，有助于提亮肤色，抑制黑色素的形成。

5. 红枣：富含维生素C和胡萝卜素，具有美肤和滋养作用。

如何制作美白汤

制作美白汤的方法非常简单，只需要将以上食材洗净，放入煲汤锅中，加入适量的水，用小火炖煮2-3个小时，直到食材完全煮烂。可以根据个人口味添加适量的盐或其他调味料。

美白汤的食用注意事项

1. 在制作美白汤时，可以根据个人需要和口味选择食材的搭配。

2. 食用美白汤时，可以适量喝汤和吃食材，汤和食材的养分是共同的。

3. 美白汤不宜过量食用，每周食用1-2次即可。

4. 对于身体虚弱、容易上火的人群，建议在食用美白汤时添加适量的清补汤材料，调节身体机能。

美白汤的其他功效

除了美白，美白汤还具有其他一些功效：

1. 抗氧化：美白汤中的食材富含抗氧化物质，可以帮助抵抗自由基的伤害，减缓皮肤衰老的过程。

2. 身体滋补：美白汤中的食材富含丰富的营养物质，可以滋补身体，增加免疫力。

3. 调节内分泌：美白汤中的某些食材具有调节内分泌的作用，对于肤色不均、色斑等问题有一定改善效果。

感谢您阅读本篇关于美白汤的文章，希望通过这篇文章能够给您带来关于美白的一些启发和帮助。

三、牛奶怎样调火锅白汤

牛奶调火锅白汤的方法

牛奶调火锅白汤是一种常见的火锅调料，它可以使火锅汤汁更加鲜美，口感更加醇厚。那么，如何用牛奶调出美味的火锅白汤呢？下面我们将详细介绍。

食材准备

我们需要准备纯牛奶、清水、生姜、葱花、盐等食材。纯牛奶可以增加汤汁的奶香味，清水则可以使汤汁更加清爽。

制作步骤

1. 将纯牛奶倒入锅中，加入适量的清水，大火烧开。
2. 加入切好的生姜片和葱花，继续煮至香味飘出。
3. 根据个人口味加入适量的盐，搅拌均匀。
4. 小火慢煮，让奶香味充分融入汤汁中，约煮10-15分钟即可。

注意事项

在煮制过程中，要注意火候的控制，避免汤汁溢出或糊锅。另外，牛奶的用量可以根据个人口味适量增减。

结语

牛奶调出的火锅白汤不仅味道鲜美，而且营养丰富。它可以搭配各种肉类、蔬菜等食材，是冬季滋补的好选择。希望大家能够尝试制作，享受美食带来的乐趣。

四、鸳鸯火锅白汤锅怎样做？

可以买大骨，牛骨，鸡肉，羊肉用砂锅炖好，汤汁浓稠时，调味就可以倒入鸳鸯锅白锅里，味道鲜美。

五、牛肉白汤怎么做

专业博客文章：牛肉白汤的制作方法

作为一道营养丰富的家常汤品，牛肉白汤备受人们喜爱。然而，如何制作出美味可口的牛肉白汤却是一个让人头疼的问题。今天，我们就来探讨一下牛肉白汤的制作方法。

所需材料

• 牛肉适量
• 葱姜适量
• 料酒适量
• 盐适量
• 胡椒粉适量

制作步骤

1. 将牛肉洗净切成块状，放入锅中加入足够的水和料酒，大火烧开后撇去浮沫，捞出牛肉备用。

2. 锅中加入适量的水，放入切好的葱姜，大火烧开后将焯水后的牛肉块放入锅中，小火慢炖约一小时左右，直至牛肉炖烂。

3. 加入适量的盐和胡椒粉调味，再煮几分钟即可关火出锅。

4. 将炖好的牛肉汤盛入碗中，可以加入适量的香菜或葱花作为点缀，一碗美味的牛肉白汤就做好了。

注意事项

• 在炖牛肉时，一定要用小火慢慢炖煮，这样可以使牛肉更加软烂。
• 盐和胡椒粉的用量可以根据个人口味适量调整。
• 如果想要更鲜美的汤味，可以在炖煮时加入一些鸡精或蘑菇等提鲜食材。

牛肉白汤是一道简单易学，营养丰富的家常汤品。不仅适合家庭食用，也是餐厅菜单上的常见菜品。在忙碌的生活中，为自己和家人煮一碗热腾腾的牛肉白汤，不仅能满足味蕾，还能补充体力。希望这篇文章能对大家有所帮助，欢迎大家尝试制作并分享自己的制作经验。

六、怎样做猪肉白汤丸才脆？

　　四喜丸子　　主料： 猪腿肉（肥三瘦七）500克。 生净菜心250克、鸡蛋1个（重约50克）。姜汁水10克、白糖2克、酱油25克、精盐2克、绍酒10克、葱末1克、浓白汤500克、湿淀粉40克、熟猪油250克。 <BR>　　特色： 原料精肥适宜，丸子松嫩油润，菜心鲜糯，汤汁原味。　　制作方法： 猪腿肉批片，斩成粗末，放入碗中，加鸡蛋、绍酒5克、葱末、姜汁水、精盐、酱油各5克搅上劲，加湿淀粉30克搅上劲，做成四个大丸子。菜心对开（大的四开）切成5厘米长的段。炒锅置中火上烧热，用油滑锅后，下猪油至四成热（约88℃）时，把肉九子下锅，煎至两面金黄，倒入漏勺，锅内留油少许，把菜心稍煸后下肉丸子，放入绍酒5克、酱油20克、白糖2克、加浓白汤烧沸，移至小火上炆15分钟，至汤水稠浓时，用湿淀粉10克调稀勾芡，起锅时先把菜心放入盘底，上面放肉丸子，再浇上原汁即成。　　煎 丸 子　　所属菜系 粤菜　　所属类型 特色粤菜　　基本特点 色泽光亮，外酥里嫩，滋味醇厚。　　需要材料 猪肉泥、鸡蛋清、葱末、姜末、香油、精盐、酱油、料酒、高汤、味精、湿淀粉、白糖、色拉油。　　制法：　　猪肉泥纳入碗中，加入葱末、姜末、精盐等拌匀，再放入鸡蛋清、湿淀粉搅匀。取一圆盘，抹上一层色拉油，将调好的肉馅挤成18个丸子。净锅置火上，入色位油烧至五成热，将盘中的丸推入锅中，稍煎后用手勺将丸子轻轻压扁，待一面煎至呈金黄色时，翻面，再煎另一面至呈金黄色后，倒入漏勺内沥油。将锅上火，放底油烧热，用葱末、姜末炝锅后，烹入料酒掺入高汤，调入酱油、白糖、然后放入煎好的丸子，转小火烧至丸子酥烂时，调入味精，改旺火，勾入湿淀粉，淋入香油，大翻勺后，托入盘中即成。　　山东丸子　　鲁菜　　汤清淡鲜香，丸子味美可口　　猪肥瘦肉350克，鹿角菜350克，海米25克，鸡蛋50克，香油50克，葱、姜末各10克，料酒15克，米醋15克，盐7克，味精5克，酱油15克，香菜段、末各10克，鸡汤500克。　　(1) 用温水将鹿角菜泡开去根洗净。海米泡软剁成末 。　　(2) 猪肉剁成放入盆内，加进盐、味精、酱油各3克，再加入鹿角菜末、香菜末、海米末和适量水。并将鸡蛋打入盆内，搅拌成馅，将馅挤成直径3厘米的丸子，放入盆中上屉蒸15分钟左右取出放入碗内。　　(3) 炒勺放入鸡汤，加入盐、味精、酱油、米醋、料酒等，汤开后将浮沫撇去，淋入香油，将汤浇在丸子上，把香菜段撇上即可。　　荷 包 丸 子　　原 料　　瘦猪肉200克　　虾仁、水发玉兰片25克　　荸荠250克　　制 法　　猪肉制茸，加调料、虾米丁、香菇丁、清水、鸡蛋搅匀成馅。　　油面筋洗净沥干，逐个切开填入肉馅成荷包形，粘上蛋黄糊，下7成热油锅炸至金黄色捞出。　　姜末、葱段呛锅，下猪排骨汤，再下丸子、虾仁、菠菜烧1分钟，勾芡起装盘即成。　　蒸嫩丸子　　材料：　　绞肉——60g　　青豆仁——10颗　　a料——水1匙、太白粉1/2小匙、酱油少许　　做法：　　1、绞肉剁细，加入煮烂的青豆仁及太白粉拌匀，甩打至有弹性再分搓成一口大小的丸状。以中火蒸1小时至肉软。　　2、以a料勾欠即可。

七、鸡蛋白汤怎样做的做法？

用料主料水适量面粉一勺鸡蛋4枚辅料香油我5滴鸡蛋白汤的做法1.锅内倒入清水煮沸！水的量根据家人数来定！多出一人份最好2.准备一勺面粉放入碗中加入水，搅拌均匀至没有面疙瘩备用3.水开后倒入准备好的面粉水，搅拌大火烧开转中火慢熬10到15分钟！

4.准备鸡蛋放入碗中搅拌均匀5.白汤熬煮好后改大火倒入鸡蛋碎，滴入香油！熬煮开，即可烹饪技巧白汤慢熬可以这样汤会很香，没有生面的味道，加入少许香油，可以起到去腥的作用，去火效果不错，简单的鸡蛋白汤希望你们喜欢

八、老母鸡汤怎样做白汤？

一是选择土鸡，就是散养的鸡，材料好，才能炖出营养发白的鸡汤。

二是炖煮时间长，长时间的炖煮才能煮出白色的鸡汤。下面介绍做法：；

准备材料：鸡一只、葱3段、姜4片、盐适量、水适量、香菜1颗 ；

制作步骤：；

1、先把鸡洗干净；

2、剁成块；

3、葱、姜和香菜洗干净准备好；

4、把葱切成段，姜切片，香菜切成两厘米左右的段；

5、锅内放水沫过鸡，大火烧开煮3分钟左右关火，这样做是把鸡体内的脏东西和油脂煮出来（油脂并不健康，毫无营养）；

6、洗干净鸡块，锅内加满水放入葱段、姜片和盐，大火烧开后转小火慢炖1～1个半小时（盐根据个人口味放，因为清炖鸡汤是为了营养，不建议多放，我加了3g，时间根据炖的情况调整）；

7、出锅前加入香菜煮两分钟左右关火即可食用（发白浓香的鸡汤飘满厨房）；

8、出锅即食

九、白汤丸子怎样做才能有弹性？

准备食材：猪前夹肉500g(猪肉一定要选好，这是成功的关键），葱，姜，盐，花椒，鸡蛋3个，淀粉，生抽，耗油各适量

做法步骤：

1、提前把猪肉先切成大块，加入切好的葱段和姜片，适量食用盐，生抽，耗油和料酒，静置腌渍2个小时以上；

2、取锅洗净，下一小碗清水，再撒上少量花椒，把水烧开5分钟左右，熬成一碗花椒水备用；

3、把腌渍好的猪肉取出，先切成小块，然后细细地剁成肉馅，葱姜一起混入切成碎末，肉馅也可以用搅拌机做，但是要想吃到最有弹性的肉丸还是自己剁出来效果比较好；

4、剁肉馅的时候一边加入煮好的花椒水，一直剁至葱姜末变得很细就可以了；

5、把剁好的肉馅装起来，打入3个鸡蛋，再加入1小勺淀粉，有利于增加黏度，再加少许盐调味；

6、取筷子把肉馅和调料顺时针搅拌搅拌，这一步花的时间比较长，搅至肉馅比较黏稠就可以了；

7、取锅烧水，不用烧开，看见锅底开始冒小气泡就差不多了，取适量肉馅用手挤成一个个小丸子分次下锅，等开锅后用勺子撇去水面的浮末；

8、出锅前放些黄瓜片，再加适量盐和香油调味，一份弹性十足的肉丸子就做好了。

十、养颜美白汤做法大全？

1、天麻芸豆蛤蜊汤

材料：主料：天麻10克、芸豆200克、蛤蜊400克。调料：鸡汤400克、姜1小块、盐2克。

做法：芸豆洗净切段备用。芸豆、鸡汤、清水，入汤煲煮沸。转文火煲20分钟。加入蛤蜊，大火煮开。蛤蜊壳都打开后，加盐调味即可。

功效：天麻芸豆蛤蜊汤，是一道清爽宜人的软坚散结益气汤，有软坚散结、滋阴润燥，养颜消食的功效。

2、芦笋鸡丝汤

材料：芦笋350克、鸡胸脯肉110克、金针菇40克、豌豆苗40克、鸡蛋清80克、淀粉(蚕豆)30克、盐15克、味精5克、鸡油10克。

做法：鸡胸肉先切1/2厘米薄片，再切2厘米长丝，用蛋白、盐5克、太白粉30克拌腌20分钟。芦笋沥干浸汁，切成长段，金菇去沙根，冲净沥干。豆苗摘取嫩心，鸡肉丝先用开水烫熟，见肉丝散开即捞起沥干。高汤入锅，加肉丝、芦笋、金菇同煮。待滚起加盐、味精、豆苗再滚起即可起锅，食用前，淋加鸡油，味道更鲜。

功效：芦笋含有多种氨基酸，蛋白质和维生素，能从内到外调理肌肤，特别是芦笋的硒元素，能防止脂肪过度氧化的相关疾病和抗衰老，使皮肤白嫩。

3、芙蓉翠衣黄瓜汤

材料：黄瓜1条，鸡蛋1个，淀粉1勺，盐适量。

做法：黄瓜去皮，瓜肉用刮刨刮成长薄的宽片。黄瓜片和冷水一同下锅煮沸。鸡蛋打散入锅，加适量食盐。冷水化开1勺淀粉，倒入锅中，水开即可。

功效：汤中含有的维生素和游离氨基酸以及果酸，能清洁肌肤，美白祛斑，防止晒伤和清除雀斑。

4、南瓜红萝卜汤

材料：猪肉或牛肉半斤，红萝卜一根，南瓜半斤，水1000毫升。

做法：肉飞水后加入清水先熬一个小时，然后加进南瓜、红萝卜继续熬半小时，下盐调味即可饮用。

功效：南瓜和萝卜的搭配，不仅可以补水防晒，二者含有的丰富的β胡萝卜素，它可以在小肠内转化为维生素A，从而对皮肤起到保护层的作用，使皮肤更加滋润顺滑，恢复美白的光泽。

5、解毒美白汤

原料：丝瓜100克，冬瓜100克，蜂蜜适量

做法：将冬瓜、丝瓜统统放入砂锅中，加水漫过。先用大火煮开，继而用文火煮30分钟，捞出冬瓜、丝瓜，在汤中依口味加蜂蜜。

功效：丝瓜苦味质，多量粘液和瓜氨酸等多种成分，性味甘凉，入肝胃经，具清热解毒，凉血化痰，美白肌肤之功效。冬瓜含蛋白质，粗纤维，糖，钙，磷，铁，胡萝卜素，硫氨酸，核黄素，尼克酸，维生素等，味甘淡、性凉，入肺，有利水，消瘀，美白等多种功效。丝瓜、冬瓜合用，美白之功效益增，常饮此汤可祛瘀白肤。每日1次，特别是肥胖瘀肿肤暗者可常食!

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